torsdag den 27. juli 2017

Høst af bønner og blomsterhav


Jeg har den skøneste udsigt fra min blomstrende have over til de andre haver, hvor der osse er masser af blomster.
tidselkugle, høstanemoner og stokroser står fuldstændigt og vanvittigt smukt lige nu
tomaterne er grønne men men men der er bare MANGE af dem og jeg kan næsten ikke vente til de bliver røde..SOL,Hvor bliver du af?
Jeg fik også høstet bønner og luet lidt ukrudt...inden regnen kom..

søndag den 23. juli 2017

Bønner klar til høst..

nu er næsten alle bønnerne klar til høst og alt blomstre fint.

det øverste billede er et lille kik op gennem mine naboers haver, blot for at vise hvilket flot blomsterflor jeg har udsigt til.
den lillae sommerfuglebusk, høstanemone m.m. står dog i min have.

torsdag den 13. juli 2017

mandag den 10. juli 2017

syltet

så er der syltet marmelade. Stikkelsbær med kanel efter den almindelige gamle opskrift med syltesukker. jeg har dog tilført lidt honning også.

- Min te er tørrede mynteurter fra min have
Teén er også tilsat; solbærblade og Hindbærblade, lidt kværnet kanelstang, allehånde, nelliker, kardemomme og stjerneanis

og så er det jo med at komme igang igen med at plukke og høste mynter og andre urter til te - bladene lægges til tørrer og først herefter kører de i foodprocessor

søndag den 9. juli 2017

Stikkelsbær og Romtopf

Romtopf er bær og frugter, fx solbær, hindbær, jordbær og blommer, lagt i en krukke sammen med sukker og rom. Efterhånden som årstidens frugter er modne, kan de tilsættes rumtopfen.
Rumtopf, der helst skal trække over en måned, kan serveres som dessert med flødeskum eller is. Romlagen kan drikkes som likør.
Dagens høst af stikkelsbær var lidt over 5 kg. super dejligt.

tirsdag den 4. juli 2017

Urter høstes til te...


stikkelsbær snart klar til plukning

og bønnerne er i stor vækst

Tak forde du kikkede forbi...
Thanks for stopping by..