torsdag den 13. juli 2017

mandag den 10. juli 2017

syltet

så er der syltet marmelade. Stikkelsbær med kanel efter den almindelige gamle opskrift med syltesukker. jeg har dog tilført lidt honning også.

- Min te er tørrede mynteurter fra min have
Teén er også tilsat; solbærblade og Hindbærblade, lidt kværnet kanelstang, allehånde, nelliker, kardemomme og stjerneanis

og så er det jo med at komme igang igen med at plukke og høste mynter og andre urter til te - bladene lægges til tørrer og først herefter kører de i foodprocessor

søndag den 9. juli 2017

Stikkelsbær og Romtopf

Romtopf er bær og frugter, fx solbær, hindbær, jordbær og blommer, lagt i en krukke sammen med sukker og rom. Efterhånden som årstidens frugter er modne, kan de tilsættes rumtopfen.
Rumtopf, der helst skal trække over en måned, kan serveres som dessert med flødeskum eller is. Romlagen kan drikkes som likør.
Dagens høst af stikkelsbær var lidt over 5 kg. super dejligt.

tirsdag den 4. juli 2017

Urter høstes til te...


stikkelsbær snart klar til plukning

og bønnerne er i stor vækst

Tak forde du kikkede forbi...
Thanks for stopping by..

torsdag den 22. juni 2017

Rabarber/Jordbærgrød

Så er der sørme lavet Rabarber/Jordbærgrød med dejlige rabarber fra haven
tilsat ægte vanilie korn/stang

onsdag den 21. juni 2017

der luges og fejes..

der luges og fejes..og høstes rabarber og radisser...
et enkelt jordbær nydes i ny og næ

søndag den 18. juni 2017

der høstes urter til te tørring


jeg laver min egen urte te, så denne gang høster jeg salvie og mynter til tørring..
25 g. varmt idag så perfekt vejr til høst

søndag den 11. juni 2017

Ukrudt og fliser

i dag fik jeg 3 meget tunge og store fliser kørt ind i min have.
jeg ville lægge dem som en yderlig gangpassage og standplads til knallert.
DET VAR hårdt arbejde, men jeg fik dem lagt
Her først skulle jeg lige grave en masse Chaussesten og andre sten væk der var lagt i kanten af fliserne...
Synes selv det blev godt og er tilfreds med resultatet og den ekstra plads


under her er der flere billeder fra haven idag

tomaterne blev ordnet og en peberfrugt plante fyldte for meget så den fik sin egen spand.
Yderligere blev en masse jord påfyldt alle beholderne

Radisser og bønner er godt i vækst og kartoflerne står fint